对于现在很多的餐饮企业来说，在经营发展过程中遇到最大的一个问题就是受到外卖服务的冲击。而对于很多餐饮企业为了解决这样的危机，采取的办法就是自己建设校园外卖平台。一些有经验的经营者介绍说，之所以会选择自己建设外卖平台，最重要的一个原因就是在校园内拥有一定基础的学生消费者的数量，希望通过建设好的外卖平台通过这些原有的学生在校园内进行一定程度的宣传，就能够帮助餐饮企业将销售量进一步的提升。

    那为什么不考虑与头部外卖平台进行合作呢？其实针对于这一问题，一些校园内的餐饮企业表示说，本身企业就在校园内有一定基础的消费者，所以企业在销售经营方面并不会存在太大的问题，主要是进一步提升销售业绩，所以才考虑建设独属于企业自身的校园外卖平台。而另外一方面跟头部的外卖平台进行合作的话，餐饮企业会被抽取非常高比例的一个佣金提成，这样其实对于餐饮企业来说，销售外卖赚到的钱绝大部分的利润都被头部外卖平台给抽走了，自己所获得的利润其实仔细算下来并没有多少还不如自己建设外卖平台，这样基本上绝大部分的利润都会被自己所持有。

    同时对于很多校园周边的餐饮企业来说，本身在学校内就会有一定数量的学生来消费。在学生前来到店消费的过程当中，就可以给前来消费的学生介绍餐饮企业建设的校园外卖平台，也可以采取一些推荐有奖的方式让学生回到学校内来推荐建设好的外卖平台。这样的一种推广和宣传方式，对于餐饮企业来说所要投入的成本非常的少，并且获得的效果往往是非常显著的。因为对于大多数学生消费者来说，猎奇心理总是会让很多的学生对于新出现的一些事物感到好奇，这样就能够促使一些消费者去餐饮企业的外卖平台预定一些外卖商品来进行体验和尝试，如果获得良好的消费体验，必然会形成良好的消费感受。

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